"DAL 1881 LA TRADIZIONE LUCCHESE"
LA STORIA "..UN SEGRETO DI FAMIGLIA.."

È IL LONTANO 1881, QUANDO IL CREATIVO FORNAIO LUCCHESE JACOPO TADDEUCCI, MISE IN OPERA IL SUO CAPOLAVORO, UN PRODOTTO DI ANTICHE E NOBILI ORIGINI FATTO DI INGREDIENTI FRESCHISSIMI, SEMPLICI E GENUINI: IL BUCCELLATO. FU UN TRIONFO! DA QUEL MOMENTO "L’ANTICA FABBRICA DEL BUCCELLATO DI LUCCA" RAPPRESENTA L’ARTE DELLA TRADIZIONE PASTICCERA DI QUESTA CITTÀ. INFATTI SONO ORMAI BEN CINQUE LE GENERAZIONI DELLA FAMIGLIA TADDEUCCI CHE SI SUCCEDONO CON PASSIONE, CREATIVITÀ ED ESPERIENZA ALLA CONDUZIONE DI QUESTA RINOMATA PASTICCERIA LUCCHESE. ESSI SI TRAMANDANO DI PADRE IN FIGLIO, "..SENZA CHE NESSUN ALTRO SAPPIA", L’UNICA VERA ED INIMITABILE RICETTA DELL’AUTENTICO BUCCELLATO LUCCHESE OPERA DEL TRISAVOLO JACOPO. LO SPLENDIDO NEGOZIO DI FAMIGLIA, AFFACCIATO DA OLTRE 131 ANNI SULLA CENTRALISSIMA PIAZZA SAN MICHELE, CUORE PULSANTE DELLA CITTÀ, È INTERAMENTE ARREDATO CON MOBILI D’EPOCA, RICCHI DI STORIA E FASCINO ANTICO. NUMEROSI SONO GLI ANEDDOTI CHE LA FAMIGLIA TADDEUCCI POTREBBE RACCONTARCI, EPISODI CHE SEMBRANO ESSERE PRESTATI DALLA LEGGENDA ALLA REALTÀ: ILLUSTRI PERSONAGGI DI EPOCHE LONTANE CHE SONO DIVENTATE AMICI E AFFEZIONATI CLIENTI DEL NEGOZIO! BASTA PENSARE AL GRANDE COMPOSITORE GIACOMO PUCCINI, ANCHE LUI FIGLIO DI QUESTA CITTÀ MAGICA, CHE ERA ABITUALE CLIENTE DELL’ANTICA "FABBRICA DEL BUCCELLATO". SENZA DUBBIA CORDIALITÀ, PROFESSIONALITÀ ED OTTIMI PRODOTTI SONO LE CARATTERISTICHE VINCENTI DI QUESTA STORICO NEGOZIO, DOVE SIA IL CLIENTE ABITUALE CHE IL TURISTA SI SENTONO A PROPRIO AGIO, IN UN’ATMOSFERA DI GENUINA OSPITALITÀ. PENSATE CHE UN ANTICO PROVERBIO LUCCHESE DICE: "UN’ ANDÀ A DÌ CHE A LUCCA CI SEI STATO SE IL BUCCELLATO AL TADDEUCCI UN’ HAI MANGIATO" (NON DIRE CHE SEI STATO A LUCCA SE NON HAI MANGIATO IL BUCCELLATO DEL TADDEUCCI)... E SE QUESTA NON È STORIA...

IL SALOTTO DI LUCCA

L’ANTICO NEGOZIO DI LUCCA È STATO ED È IL SALOTTO DI VARIE PERSONALITÀ NAZIONALI ED INTERNAZIONALI. LA FAMIGLIA RICORDA I NUMEROSI PERSONAGGI CONOSCIUTI NEL CORSO DEGLI ULTIMI TEMPI, SOLO PER CITARNE ALCUNI: SUA ALTEZZA IL PRINCIPE EREDITARIO CARLO DI INGHILTERRA, LA NOBILE FAMIGLIA FRESCOBALDI, I REALI DI THAILIANDIA, AMBASCIATORI E CONSOLI AMERICANI, REGISTI, ATTORI, CANTANTI, POLITICI E TANTI TANTI ALTRI ANCORA. TUTTAVIA UN RICORDO PARTICOLARE È RISERVATO AL SANTO PADRE, IL BEATO GIOVANNI PAOLO II, INFATTI LA DIOCESI DI LUCCA, IN VISITA A ROMA, OFFRÌ AL PONTEFICE IL FAMOSO BUCCELLATO, CHE COSÌ EBBE MODO DI GUSTARE! INOLTRE L’ANTICA PASTICCERIA TADDEUCCI È STATA IN NUMEROSE OCCASIONI INTERVISTATA PER SODDISFARE LE CURIOSITÀ DIETRO ALLA SUA LUNGA STORIA, DA IMPORTANTI TESTATE GIORNALISTICHE COME IL NEW YORK TIMES E LE PIÙ PRESTIGIOSE RIVISTE ITALIANE E INTERNAZIONALI, NONCHÈ DA TELEVISIONI DI TUTTO IL MONDO... E SE QUESTA NON È STORIA...

L’EVOLUZIONE NELLA TRADIZIONE: SPECIALITÀ E PIACEVOLI NOVITÀ

GIÀ NEI PRIMI ANNI DEL SECOLO SCORSO LA RINOMATA DITTA TADDEUCCI SI È NATURALMENTE EVOLUTA IN PREGIATA PASTICCERIA, USANDO, ESCLUSIVAMENTE INGREDIENTI DI ALTISSIMA QUALITÀ TRA CUI L CREMA DI BURRO DI LATTE E LIEVITO NATURALE COME DA TRADIZIONE. OLTRE ALL’ORMAI FAMOSO BUCCELLATO, PREVISTO ANCHE NELLA VARIANTE CON LE NOCI, NELLO STORICO NEGOZIO SI POSSONO GUSTARE NUMEROSE SPECIALITÀ. COME RESISTERE AI FAVOLOSI CANTUCCINI, AGLI INIMITABILI PANFORTI, OLTRE ALL’OTTIMA BISCOTTERIA, O AI FRAGRANTI TORRONI E ALLE SVARIATE CIOCCOLATERIE? NEI PERIODI DELLE FESTIVITÀ NATALIZIE E PASQUALI I PRODOTTI DELLA TRADIZIONE FANNO BELLA MOSTRA DI SÈ NELLE VETRINE DEL NEGOZIO, DISPERDENDO IL LORO PROFUMO IN OGNI DOVE: DELIZIOSI PANETTONI E PANDORI, NONCHÈ LE OTTIME UOVA PASQUALI E LE COLOMBE TRADIZIONALI, ANCHE NELLA STREPITOSA VARIANTE ALL’AMARENA E CIOCCOLATO BIANCO, SONO UN VERO TRIONFO DI GENUINITÀ E BONTÀ CHE NON HA EGUALI. È POSSIBILE GUSTARE DOLCI, SALATI O LE MAGNIFICHE TORTE, ANCHE ALL’ESTERNO DEL LOCALE, DOVE COMODAMENTE SEDUTI AI TAVOLI AFFACCIATI NELLA STORICA PIAZZA SAN MICHELE, IN COMPLETO RELAX CI SI PUÒ COCCOLARE MANGIANDO E SORSEGGIANDO BEVANDE, THÈ, CIOCCOLATA O IL MITICO CAPPUCCINO DI MARINO. LA CREATIVITÀ, LA PASSIONE E L’AMORE PER L’ARTE PASTICCERA NEL CORSO DI QUESTI 121 ANNI DI ATTIVITÀ HA AVUTO ANCHE RICONOSCIMENTI UFFICIALI. LA FAMIGLA TADDEUCCI, INFATTI, VANTA PRESTIGIOSI RICONOSCIMENTI PER GLI ALTI LIVELLI PROFESSIONALI RAGGIUNTI NELLA SUA LUNGHISSIMA STORIA.

Lucca’s Tradition since 1881
History: "a family’ secret.."

It was in 1881 that creative Lucca’s baker Jacopo Taddeucci developed BUCCELLATO, a masterpiece of ancient and noble traditions made by fresh, simple and genuine ingredients. It was a triumph! Since then, "the old Lucca Buccellato factory" represents the traditional baking art of this city. It is already the fifth generation of the family to hold such tradition. It is this "father to son" secret recipe to represent the sole unmatchable recipe of Jacopo’s "Buccellato". This breathtaking bakery lies since 131 years in the hearth of Lucca, Piazza San Michele, and it is fully furnished with fascinating and full of history antiques. Countless are the anecdotes that the Taddeucci family could reveal, tells that seem to have been brought from legend to reality: Illustrious figures from the past that became customers and friends of the shop! Not to mention great composer Giacomo Puccini, another "son" of this magic city, who used to be a loyal customer of the old "Buccellato Factory". Doubtlessly cordiality, expertise and good products are the factors that led the shop to its fortune. Both loyal customers and tourists feel at ease whilst in the shop, feeling surrounded by genuine hospitality. There is an old saying in Lucca which goes:"don’t say that you have been to Lucca if you haven’t eaten Taddeucci’s Buccellato!"... This is history...

Lucca’s Lounge
The old Lucca shop was and still is the lounge of numerous national and international celebrities. In the recent past the Taddeucci family came across certain relevant individuals such as: Prince Charles, Frescobaldi family, the Thai realm, American ambassadors and consuls, movie directors, actors, singers, polititians and so on. However, a special memory goes to Pope Jean Paul II, as the Lucca diocese while visiting Rome offered the famous Buccellato to the Sanctity. Moreover, the bakery has been interviewed in numerous occasions by the most prestigious Italian and International papers as well as television channels from all over the world. This is history...

EVOLUTION AND TRADITION: SPECIALTIES AND INNOVATIONS
It is already since the early past century that Taddeucci bakery, through the use of fresh and exclusive ingredients, constantly improved its baking specialties. As well as Buccellato, which can also be enjoyed in its chestnuts version, the bakery has developed countless other recipes. "Cantucci", "Panforti", biscuits, nougats, chocolates, all represent irresistible temptations. In Christmas and Easter time the traditional recipes are displayed in the shop’s windows, spreading their scents everywhere: "panettoni", "pandori", easter eggs, "colombe", also in their sour cherry and white chocolate versions, are all an unmatchable triumph of genuine ingredients and excellence in quality. Sweets, savouries, cakes can all be tasted outside the shop where comfortable seats and tables are set up facing the amazing Piazza San Michele. An environment of complete ease and relax where customers can accompany their snacks sipping tea, hot chocolate or Marino’s special cappuccino. Creativity, passion and love for baking throughout the shop’s 121 years of history has also granted the Taddeucci family official legions of merit also due to the high levels of expertise that the family has reached during its history of baking.

"Depuis 1881, la tradition de Lucques"
L'histoire "..un secret de famille..."

Nous voici dans la lointaine année 1881, quand l’inventif boulanger de Lucques: Jacopo Taddeucci conçu son chef d’œuvre, un produit aux origines nobles et antiques, réalisé à partir d’ingrédients de première fraîcheur, simples et naturels: le "Buccellato". Ce fût un triomphe! A partir de cet instant, "l’antica fabbrica del Buccellato di Lucca", l’ancestrale atelier de fabrication du Buccellato de Lucques, représente l’art de la tradition pâtissière de la ville. En effet, déjà cinq générations de Taddeucci se succèdent avec passion, créativité et expérience à la tête de la renommée pâtisserie lucquoise. Ainsi se transmettent de père en fis, "...sans que personne d'autre ne sache", l’unique et inimitable recette du vrai Buccellato lucquois, œuvre de l’aïeul Jacopo. Le splendide commerce familiale, installé depuis maintenant plus de 131 ans sur la place San Michele, véritable cœur de la ville, est entièrement décoré de meubles d’époque, chargés d’histoire et au charme tout particulier. Nombreuses sont les anecdotes que la famille Taddeucci pourrait nous raconter, des récits où légende et réalité se confondent: d’illustres personnages de l’époque, clients respectés, devenus amis de la maison. Pour exemple, le grand compositeur Giacomo Puccini, lui aussi fils de cette ville magique, était un habitué de l’ancestrale "Fabbricca del Buccellato". Cordialité, professionnalisme et mets de qualité sont sans aucun doute les caractéristiques gagnantes de ce magasin historique, où touristes et habitués partagent le même plaisir de savourer des mets de qualité dans une atmosphère accueillante. Pour illustrer cela, un ancien proverbe lucquois dit: "Un’anda a di che a Lucca ci sei stato se il Buccellato al Taddeucci un’hai mangiato!", c’est a dire: "Ne dis pas que tu es allé à Lucques si tu n’as pas mangé le Buccellato des Taddeucci!" Si ça ce n’est pas de l’histoire...

Le salon de Lucques
L’ancestrale boutique de Lucques a été et est encore le salon de diverses personnalités nationales et internationales. La famille Taddeucci se rappelle les nombreux personnages rencontrés au cours des dernières années, pour en citer quelques un: son Altesse le Prince héritier Charles d’Angleterre, la noble famille Frescobaldi, la famille royale de Thaïlande, ambassadeurs et consuls américains, réalisateurs, acteurs, chanteurs, personnalités politiques, et bien d’autres. Toutefois, un souvenir particulier est réservé au Saint Père, le bien-aimé Jean-Paul II. En effet le diocèse de Lucques, en visite a Rome offrit au Pape le fameux Buccellato, pour qu’il puisse ainsi le déguster! De plus, l’antique pâtisserie Taddeucci fût à nombreuses reprises interviewée pour satisfaire la curiosité générée par sa longue histoire, par de renommés journaux comme le New York Times, les plus prestigieux magazines italiens et internationaux, et autres chaÎnes télévisées du monde entier... Si ça ce n’est pas de l’histoire...

L’évolution de la tradition: Spécialités et savoureuses nouveautés
Déjà au début du siècle dernier, la renommée maison Taddeucci avait naturellement évolué en une pâtisserie prisée et appréciée, utilisant exclusivement des ingrédient de très haute qualité comme la crème, le beurre, le lait et le levain naturel, comme le veut la tradition. Outre le désormais fameux Buccellato, décliné dans la variante aux noix, nombreuses spécialités sont proposées à la dégustation dans l’ancestrale boutique. Comment résister aux fabuleux cantuccini (traditionnel biscuit toscan aux amandes), aux inimitables panforte (traditionnel dessert toscan préparé à partir de fruits confits, d’amandes et d’épices), ou bien à l’exceptionnel choix biscuits, aux délicieux nougats parfumés, et à l’exquise déclinaison de chocolats. Dans les périodes de fêtes, pour Noël ou Pacques, les produits traditionnels font belle figure dans la vitrine de la boutique, diffusant ça et là leurs parfums: délicieux panettone et pandoro, sans oublier les excellents œufs de Pâques et la traditionnelle colombe (dessert pascal), aussi déclinée à l’amarena (griotte douce) et au chocolat blanc, sont autant de mets qui exalte le palais. Il est aussi possible de déguster ces desserts, amuse-gueule, ou les succulentes tartes en terrasse, où vous pourrez admirer la superbe place San Michele, tout en vous relaxant et en savourant boissons, thés, chocolats chauds, ou bien le légendaire cappuccino de Marino. La créativité, la passion et l’amour pour l’art pâtissier développé au fil des 121 ans d’activité a valu plusieurs reconnaissances officielles. En effet, la famille Taddeucci vante de prestigieuses décorations pour l’excellence professionnelle atteinte au cours de sa longue histoire.

Seit 1881 die Tradition Lucca.
Die Geschichte ... "ein Familiengeheimnis"

Es ist das Ferne 1881, wann der Kreative Bäcker von Lucca, Jacopo Taddeucci, sein Meisterwerk vorstellte, ein Produkt der alten und noblen Herkunft, hergesstelt aus frischen, einfachen und gesunden Zutaten: Der Buccellato.
Es war ein Triumph! Vom dem Moment, die Kunst der Tradition Konditorei aus dieser Stadt ist die Alte Fabrik vom Buccellato. In der Tat, gibt es mittlerweile fünf Generationen der Familie Taddeucci die sich mit Leidenschaft, Kreativität und Erfahrung in der führung dieser bekannten Bäckerei folgen. Sie übertragen vom Vater zum Sohn "ohne das jemand anderes" das Einzige, wirkliche, unnacharmliche Rezept vom Original Buccellato aus Lucca weiss, erarbeit vom Ur-Urgrossvater Jacopo. Der Wunderbare Familienladen, Herz der Stadt, liegt vor dem Zentral Platz San Michele seit 131 Jahren, er ist vollständig eingerichtet mit alten, historichen Möbeln. Viele sind die Geschichten, die uns die Familie Taddeucci erzählen kann, Episoden, die von der Legende zur Wirklichkeit übernohmmen wurden: berühmte Persönlichkeiten vergangener Zeiten, die Freunde und treue Kunden geworden sind. Mann braucht nur an den großen Komponisten Giacomo Puccini denken, auch er ein Sohn dieser Verzauberten Stadt, ein Stammkunde der "Alten Fabrik Buccelato". Freundlichkeit, Professionalität und sehr gute Produkte sind die Eigenschaften dieses Historischen Ladens, wo der Kunde und auch der Turist sich wohl fühlt in einer gastfreundschaftlichen Atmosphäre. Denken Sie an ein altes Sprichwort von Lucca: "Sage Keinem das du in Lucca warst und nicht den Buccellato von Taddeucci gegessen hast"
...und wenn das Keine Geschichte ist...

Das Wohnzimmer von Lucca
Der Historische Laden von Lucca, ist und war das Wohnzimmer von vielen National und Internationalen Persönlichkeiten. Die Familie erinnert sich an vielen bekannten Personen von vergangenen Zeiten: Seine Hoheit Prinz Karl von England, die Adelsfamilie Frescobaldi, die Königlichen von Thailandia, Amerikanische Botschaftler, Direktoren, Schauspieler, Sänger, Politiker und viele andere. Alles in allem eine besondere Erinnerung an den Heiligen Vater Giovanni Paolo II. Die Diözese aus Lucca, die Rom besuchte brachte ihm den berühmten Buccellato, den er genießen konnte. Außerdem die Historische Konditorei Taddeucci wurde viele male von berühmten Zeitungen wie New York Times, Italienische und Internationalen Zeitungen aus der ganzen Welt interviewt, um die Neugier hinter seiner langen Geschichte zu befriedigen! ...Und wenn das keine Geschichte ist...

Entwicklung in der Tradition:Spezialitäten und erfreuliche Neuigkeiten
Bereits in den frühen Jahren des letzten Jahrhunderts hat sich die bekannte Firma Taddeucci, die nur Zutaten von hoher Qualität benutzt, wie Buttercrem von Kuhmilch, natürlicher Sauerteig wie die Tradition moechte, in einen feinen Süßwarenladen entwickelt. Zusätzlich zu dem jezt bekannten Buccellato auch in Nuss variante, kann man in diesem historischem Laden auch andere viele Spezialitäten genießen. Wie kann man auf die fabelhaften Cantuccini an die einzigartigen Panforti an die guten Kekse oder an die wohlriechenden Torroni und an die vielen Schokoladen wiederstehen? Während der Feiertage Weihnachten und Ostern, machen diese traditionellen Produkte einen guten Eindruck in den Schaufenstern und übertraegt ihren Duft überall: leckere Panettoni und Pandori, ebenso die hervorragenden Ostereier und die traditionelle Colomba auch in die Amarena und Weisse Schokoladen varienten, sind ein echter Triumph der authentizität das kein Wettbewerb hat. Im Laden vor dem Platz San Michele, kann┬áman süß, salzig oder herrlichen Kuchen gemütlich an Tischen genießen, im kompleten Relax wo man sich mit Essen und Thè,Chocolade oder den tollen Cappuccino von Marino kuscheln kann. Kreativität und Leidenschaft von dieser Art wurden 121 Jahre gewährt. Die Familie Taddeucci, rühmt sich Auszeichnungen für die hohe Professionalitaet seiner langen Geschichte.